Chiagrød med kakao og hindbærpuré

Chiagrød kan laves på utrolig mange måder. Du kan tilføje lige den smag du vil. Jeg laver for det meste kun chiagrød med enden kakao eller vanilje, da det er ting som jeg næsten altid har i mit køkken. Jeg elsker dog at lave forskellige toppings, og her for i min udgave af en chaigrød med kakaopulver, toppet med en lækre syrlig hindbærpúre.   Chiagrød Ingredienser : 2dl kokosmælk ( kan også bruges alm mælk ) 3 spiseskefulde chiafrø lidt vaniljepulver 1/2 tsk. kanel 2 spsk honning 1 spsk kakaopuvler Bland alle ingredienserne sammen – aftenen før! Rør det sammen og stil det i køleskabet. Om morgenen har chiafrøene suget væsken til sig, og det...

Æg benedict med spinat

Denne æg benedict er ikke den klassiske med muffins og skinke, men en glutenfri udgave, derfor har jeg valgt at udskifte den engelske muffins med spinat som lige er vendt på panden, jeg har derefter lavet 2 pocheret æg, en hollandaise sauce og en smule ost på toppen. Denne udgave, er super godt, til folk som træner, og gerne må få lidt ekstra kalorier. Kigger man nærmere på næringsindholdet, så indeholder 100 gram rå spinatblade ca. 30 kalorier, hvilket må siges at være lavt. Spinat er en god kilde til kalium, jern, calcium, magnesium og folat. Æg har så mange fantastiske goder med sig, de har en perfekt fordeling af aminosyre og ikke mindst er æg en...

Hjemmelavet müsli

Mangler du noget lækkert og sprødt at smide over din yoghurt, havregryn eller skyr om morgenen? Så synes jeg virkelig du skal lave denne müsli! Müsli har rigtig mange gode egenskaber,det indeholder sundt fedt,antioxidanter, protein og kostfibre, der vil give dig en god mæthedsfornemmelse og en sund start på dagen. Jeg har lavet denne omgang müsli med hvad jeg lige havde i skabet, du kan bruge alle former for, gryn, kerner, tørret frugt og nødder som du lige fortrækker, så hvis der evt, er noget du ikke kan lide, kan du bare skifte mængden ud, med noget andet, husk at det kun er fantasien der sætter grænser i et køkken!  tid: 30 minutter Ingredienser 2dl...

skøn skovbær smoothies!

Endnu engang er der en lækker smoothies opskrift klar! Jeg bliver aldrig træt af dem 😉 Det bedste jeg ved om morgenen er altså disse kolde lækkerier! Det så nemt og så tager de bare ingen tid at lave ! Det her skal du bruge: 100g Frosne skovbær 4 isterninger lidt sødemiddel 1 spsk citron eller lime 2 dl yoghurt eller skyr 1 1/2 dl mælk Kom frosne skovbær og de øvrige ingredienser i et blenderglas. Blend ved hurtigste hastighed i ca. 45 sek. eller til isen er knust. Smag smoothien til. Jeg pyntede med en smule mørk chokolade og 5 mandler.

Blåbær-banan smoothies

Det bedste om sommeren er helt klart det at nyde en iskold smoothies i solen – med en dejlig veninde! Jeg har altid haft en svaghed for kolde ting om sommeren, og gerne is, men ikke alle mener at man kan spise is til morgenmad 😛 Derfor har jeg nu lavet en dejlig cremet smoothies, med hakket mandler og mørk chokolade på toppen!  Jeg har aldrig været sådan vildt god til mål, hvad smoothies angår, da jeg bare kommer i på gefuhlen, men denne portion svare nok til et stort glas (-: 1 banan 1 håndfuld frosne blåbær 1 – 2 dl skyr eller yoghurt evt. et par dråber sødemiddel en smule saft fra en...

Grøn spinat smoothies

Det alt alt alt for tidligt det her.. MEN op det skal man da!😅 min morgenmad idag er bare hurtig flydende kost, men det mætter mere end man tror👇 Grøn spinat smoothies med avokado og banan😄 Ingredienser:  1 banan – gerne frossen i skiver 4 frosne terninger spinat 1/2 avocado 1 spsk honning lidt vanilje protein pulver 2-3 dl mælk Det hele blendes og mælken tilføjes til du synes konsistensen er perfekt. Nydes med det samme og smager virkelig skønt.

Omelet med ost og løg

Da jeg var ude og rejse, spise jeg ikke andet end omelet, og nu hvor jeg er kommet hjem igen – kan jeg stadig ikke få nok :D. Jeg lavede en lille lækker salat til, med æbler, fennikel, agurk osv. du skal bruge :  3 æg 1/4 løg revet ost en lille smule mælk salt og peber – evt noget purløg i. Pisk æggene sammen med mælk og salt. Rør osten og det finthakkede løg i. Smelt smørret på en ikke alt for stor pande og lad omeletmassen glide ned herpå. Steg den ved svag varme i nogle minutter, vend og steg den på den anden side, brug eventuel en flad tallerken til hjælp, hvis...