Blomkåls pizza

Må indrømme at det er en helt fantastisk opfindelse, for hold da op hvor smager det dog godt! Jeg er stor fan🙋
Synes det er en rigtig god måde at komme udenom gluten på, og samtidig med få indtaget en god mængde grønt👏

INGREDIENSER :  ( passer til en bradepande )
1 helt blomkålshoved revet fint i foodprocessor
2 æg
1 spsk loppefrøskaller
1 håndfuld revet ost (gerne en med lidt smag i)
salt, peber, oregano

Alle ingredienser blandes og smattes ud på en bageplade. Jeg bruger hænderne til at få den glattet ud over det hele uden huller. Herefter bages bunden alene i ovnen i 12-13 min. ved 250 grader varmluft.
Når bunden begynder at blive lidt brun i kanten, tages den ud.
Så puttes resten af fyldet på og det kan jo varieres i det uendelige. Vores bestod af skinke, oksekød og basilikum👍